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「垃圾減量 美味一樣」嘉市環保局試辦環保餐盒外送服務

  • 發布單位:綜合計畫科

       隨著電商市場的興盛,民眾於網路上訂購餐點越趨便利,但外送服務往往使用大量一次性紙餐盒、塑膠餐盒、免洗餐具等,享受美食的當下也製造許多垃圾及資源回收物產生。為了帶動垃圾源頭減量,倡導環保美食,嘉義市政府環境保護局自9月1日起與轄內30家餐飲業者與便當店合作,試辦「環保餐盒外送」服務,截至目前為止共有33家業者參與。

       該外送服務為嘉義市政府環境保護局創新作法,採「到府收取環保餐盒」服務,由便當業者至該局收取環保餐盒,並於製作餐點後外送至該局,與以往由賣方提供環保餐盒運送至買方不同。嘉義市政府環境保護局表示,受疫情影響,一次性免洗餐盒的使用量大增,為了兼顧環保同時減少病毒傳播途徑及衛生安全,該局自發性提供可重複性清洗餐盒於每日中午用餐時使用,減少使用紙容器、塑膠容器及塑膠袋頻率,活動實施一個月已有效減少使用719個免洗餐盒(約減量14公斤),一年約可減少使用8,628個免洗餐盒(約168公斤)垃圾量!

       同樣支持環保活動的「阿池魷魚羹」,響應環保外送服務已有1年多的時間,協助外送環保餐盒給嘉義女中與嘉義高中的學生,業者表示,市民的環保意識逐漸深耕至學校與家庭,有越來越多的學生、家長與老師已養成習慣自備環保餐盒購買餐點,對於此次環保局的試辦活動深感贊同。

       嘉義市政府環境保護局表示,希望透過該試辦活動引領市民落實垃圾減量,鼓勵店家於外送時多使用環保餐盒、環保餐具,讓店家及民眾體驗自備餐盒的便利性及環保性,除了可減少店家購買免洗餐盒及免洗餐具的成本外,更期許使用環保餐盒成為未來外送的趨勢,無論是店家主動提供環保餐盒供民眾使用,抑或由民眾主動提供環保餐盒供店家使用,均可減少垃圾產生,達到「垃圾減量 美味一樣」,從日常生活中養成民眾「自備、少用、重複」習慣。