行政院環境保護署今年公告「應設置紙餐具回收設施的販賣業者範圍、設施設置等事項」，於10月1日正式實施，嘉義市政府環境保護局啟動紙餐具店家稽查專案，全面稽查轄內列管34處店家，已全數完成設置，無違規事項。
該局表示，紙餐具回收新制原定今年7月1日起正式實施，因新冠肺炎疫情自今年5月中旬升級為三級警戒，餐飲店禁止內用，延長至10月1日起實施，凡自助餐及便當店有提供消費者內用，並以紙餐具盛裝餐點者，必需在店內設置具有堆疊功能之紙餐具回收設施，並在回收設施明顯處標示正方形「回收標誌」及「紙餐具回收處」字樣，若未依規定設置，將依廢棄物清理法處6萬至30萬元罰鍰。
嘉義市政府環境保護局呼籲民眾不論到自助餐、便當店內用，或是選擇外帶餐點，紙餐具使用後都要遵循「清、分、疊」的回收原則，才能提升後續回收處理的效率，達到資源永續循環的目標，更希望消費者能養成自備餐具的習慣，垃圾真正從源頭減量。